泡沫冰咖啡的制作方法

这次在希腊船上最大的收获就是学会了做冰咖啡，他们叫它Frappe(最后的e发ai音)。希腊人很喜欢这东西，基本是人手一杯，跟中国人喝茶一样普遍。
这可是很好喝的饮料，使得我对咖啡苦涩的印象完全改观。

一匙速溶咖啡，两匙白糖。材料很少吧，可见酒吧的卡布奇诺咖啡（跟Frappe是一样的）定价有多大的水分了。
加2CM温水
用电动搅拌棒搅拌，制造气泡
搅拌完成
加冻水直到泡沫超过杯口

加冰块，加牛奶或炼乳，一点点就好。当然要加冰激凌也行

完工！

最后插上吸管，可以喝了。